+49 (0)172 – 20 00 598 info@dreamsofsailing.de
Bordküche I Kiyma (Hackbällchenauflauf)

Bordküche I Kiyma (Hackbällchenauflauf)

Was neues und einfaches für die Bordküche…Kiyma Zutaten:   400 gr. Rinderhack (frisch vom Kasap durch den Wolf gedreht) 1 Gemüsezwiebel, fein gehackt 3 Knoblauchzehen 2 Eier 4 Eßl. Semmelbrösel oder 4 Scheiben Ekmek (Weißbrot) 1/2 Bd. glatte Petersilie, fein...
Bordküche I Schafkäse aus der Folie

Bordküche I Schafkäse aus der Folie

Dieses kleine türkische Rezept für die Bordküche ist ein toller Mittagssnack aber auch eine abwechslungsreiche Ergänzung für einen Grillabend mit Freunden. Zutaten: 400 gr Schafkäse 6 Eßl Olivenöl 4 große Tomaten 1/2 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 1/2 Tl Oregano Salz,...
Bordküche I Süzme-Pfanne

Bordküche I Süzme-Pfanne

Wichtig für dieses Gericht für die gute Bordküche ist der Süzme-Yoghurt, der im türkischen Lebensmittelgeschäft zu kaufen ist. Dieser ist ein stichfester abgelagerter Yoghurt, mit einem etwas höheren Fettgehalt. Ein Vollmilchyoghurt oder ein griechischer Yoghurt kann...
Bordküche I Körnerbrot mit Knoblauchbutter

Bordküche I Körnerbrot mit Knoblauchbutter

Das neue Jahr in der Bordküche beginnt mit guten Vorsätzen! 🙂 Und wie ich weiß, ist bei einigen von Euch einer dieser Vorsätze: Ich backe mir ein Brot! Hier ein sehr einfaches Rezept, das sicher auch Brotback-Anfängern gut gelingt und nach dem schweren Weihnachtsessen...