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Segeln, Sonne, Wind und Meer...

Dreams of Sailing auf der boot in Düsseldorf

Dreams of Sailing auf der boot in Düsseldorf

Es ist bald wieder soweit, die boot in Düsseldorf 2016 die größte Wassersportmesse der Welt öffnet am 23.01.2016 Ihre Pforten. Da Phoenix Yachting und Dreams of Sailing die Kooperation in 2015 deutlich intensiviert haben, haben wir uns dieses Jahr entschlossen,...

Sailors Paradise | Hisarönü-Golf

Sailors Paradise | Hisarönü-Golf

Sailors Paradise  – Paradies ist genau das richtige Wort für diesen zauberhaften Ort. Die Bucht liegt wunderbar geschützt (auch gegen südliche Winde) im Hisarönü-Golf. Die leckere einheimische Küche, ein paradiesisch angelegter Garten, kleine Kätzchen, Ziegen, wilde...

Bordküche I Kiyma (Hackbällchenauflauf)

Bordküche I Kiyma (Hackbällchenauflauf)

Was neues und einfaches für die Bordküche...Kiyma Zutaten:   400 gr. Rinderhack (frisch vom Kasap durch den Wolf gedreht) 1 Gemüsezwiebel, fein gehackt 3 Knoblauchzehen 2 Eier 4 Eßl. Semmelbrösel oder 4 Scheiben Ekmek (Weißbrot) 1/2 Bd. glatte Petersilie, fein gehackt...

Bordküche I Schafkäse aus der Folie

Bordküche I Schafkäse aus der Folie

Dieses kleine türkische Rezept für die Bordküche ist ein toller Mittagssnack aber auch eine abwechslungsreiche Ergänzung für einen Grillabend mit Freunden. Zutaten: 400 gr Schafkäse 6 Eßl Olivenöl 4 große Tomaten 1/2 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 1/2 Tl Oregano Salz,...

Bordküche I Süzme-Pfanne

Bordküche I Süzme-Pfanne

Dieses kleine türkische Rezept für die Bordküche ist ein toller Mittagssnack aber auch eine abwechslungsreiche Ergänzung für einen Grillabend mit Freunden. Zutaten: 400 gr Schafkäse 6 Eßl Olivenöl 4 große Tomaten 1/2 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 1/2 Tl Oregano Salz,...

Bordküche I Körnerbrot mit Knoblauchbutter

Bordküche I Körnerbrot mit Knoblauchbutter

Aktuelle Wettervorhersage Marmaris Wettervorhersage - ohne geht kein Segeltörn los! Segler können das Wetter nicht ändern – aber man kann sich darauf vorbereiten. Und das werden wir auch tun. Ein Segeltörn ohne Wind ist wenig spannend, eine Fahrt im Sturm muss nicht...

Bordküche I Zucchinipuffer

Bordküche I Zucchinipuffer

Das neue Jahr in der Bordküche beginnt mit guten Vorsätzen! 🙂 Und wie ich weiß, ist bei einigen von Euch einer dieser Vorsätze: Ich backe mir ein Brot! Hier ein sehr einfaches Rezept, das sicher auch Brotback-Anfängern gut gelingt und nach dem schweren...

Bordküche I Tzatziki & Türkisches Obazda

Bordküche I Tzatziki & Türkisches Obazda

Für die Bordküche ein schnelles, leichtes Sommergericht für ca. 20 - 25 Puffer! Die Zucchinipuffer sind eine sommerliche Alternative zum Kartoffelpuffer. Die Zucchinipuffer schmecken auch kalt als Snack für zwischendurch ganz lecker. Mit frischem Tsatsiki als...

Bordküche I Beschwipstes Hühnchen

Bordküche I Beschwipstes Hühnchen

Tzatziki und Paprika-Käsecreme (türkische Obazda) Tzatziki darf bei uns in der Bordküche auf keinem Törn fehlen. Und auch die würzige Schafkäse-Paprikacreme ist bei unseren Gästen ausgesprochen beliebt.  Zutaten für Tzatziki: 500 gr Süzme-Yoghurt 1 Salatgurke 1...

Bordküche I Kubanische Knoblauchsuppe

Bordküche I Kubanische Knoblauchsuppe

Dieses Gericht ist leicht zuzubereiten und entlockt auch Gästen ein "Oh wie lecker" ! Unsere Gäste lieben es und wollten gerne das Rezept im Netz 🙂  Zutaten: 2 große Zwiebeln 8 Knoblauchzehen ca. 5 Eßl. Olivenöl 3 TL Paprika edelsüß 1/2 Tl Chiliflocken 2 Tl Oregano...

Bordküche I Schokoladenbrot

Bordküche I Schokoladenbrot

Das neue Jahr in der Bordküche beginnt mit guten Vorsätzen! 🙂 Und wie ich weiß, ist bei einigen von Euch einer dieser Vorsätze: Ich backe mir ein Brot! Hier ein sehr einfaches Rezept, das sicher auch Brotback-Anfängern gut gelingt und nach dem schweren...

Bozukkale

Bozukkale

Bordküche unter karibischer oder seychellischer Sonne. Wir wollen auch in der Adventszeit nicht auf auf süße Leckereien verzichten, sie schmecken hier nochmal so gut. Und dieses Schokoladenbrot-Rezept meiner Mutter hat unseren Gästen besonders gut geschmeckt.  ...

Landschildkröte

Landschildkröte

Viel Wind und eine Flotille in Bozukkale... Bozukkale – Ein ganz besonderer Platz: Sailors House in Bozukkale. Da ist Mustafa, der für uns schon auf dem Jetty geschlafen hat, um bei schlechtem Wetter auf uns aufzupassen. Das sind romantische Lagerfeuer am Strand. Dazu...

Karibik Törn

Karibik Törn

Auch an Land gibt es auf unseren Törns einiges zu entdecken: z.B. eine Landschildkröte, wie hier im Hisarönü-Golf in der Bucht von Sailors Paradise. Über Sailors Paradise findet Ihr hier in den Blogbeiträgen auch einen Bericht, es gibt so viele schöne Plätze in...